teken links

De Turkse keuken behoort tot de rijkste en meest gevarieerde keukens ter wereld.
De Turkse keuken heeft iedereen iets te bieden. Het doet er niet toe of u van hartig of zoet, vlees of vegetarisch houdt.

Wij werken uitsluitend met verse groenten en producten en wij zijn het enige restaurant met een houtskool grill. Graag verwelkomen wij u in ons Restaurant.
Dagelijks zijn wij geopend vanaf 16.00 uur.

Bekijk hieronder onze Voorgerechten, Hoofdgerechten, Nagerechten, Dranken en onze Wijnen

bosporus teken rechts

Voorgerechten

    • Soepen / Çorbalar

    • DomatesÇorbası*

      5,75

      Tomatensoep met verse tomaten en roomsaus

    • TavukÇorbası

      5,95

      Kippensoep

    • MercimekÇorbası*

      5,95

      Linzensoep

    • Warme Voorgerechten / SıcakÖnyemekler

    • ŞefinMezeTabağı

      18,95

      Vier verschillende warme en koude voorgerechten op een schaal

    • Cılbır*

      7,25

      Op speciale wijze gebakken ei met spinazie, knoflook op Turkse yoghurt

    • SigaraBöreği*

      7,50

      Bladerdeeg met Turkse kaas uit frituur

    • PeynirKızartması*

      8,50

      Gegrilde halloumikaas (gemaakt van koe, geit, en schapenmelk)
      met gegrilde tomaten en paprika

    • EnginarSote*

      8,50

      Gebakken artisjokken met olijven, knoflook en kaas in tomatensaus

    • MantarKaymaklı*

      8,50

      Gebakken champignons met verse knoflook in tomaten roomsaus

    • MidyeTava

      8,95

      Gebakken mosselen met verse groente in tomaten en witte wijnsaus

    • Koude Voorgerechten / SoğukÖnyemekler

    • Cacık*

      6,50

      Turkse yoghurt met komkommer, knoflook en tuinkruiden

    • ÇobanSalatası*

      6,75

      Herdersalade met tomaten, komkommer, peterselie, fetakaas en olijven

    • MeyveliSalata*

      7,75

      Diversen soorten sla met verse fruit en walnoten

    • Salata Bosporus

      8,95

      Gemengde salade met gegrilde kipfilet, ananas en walnoten

Alle gerechten voorzien van een “ * ” zijn vegetarisch

Hoofdgerechten

    • Vleesgerechten / Kebaplar - Grill Gerechten / IzgaraÇeşitleri

      (Alle vleesgerechten worden geserveerd met rijst, salade en friet)

    • AliBaba Köftesi

      14,95

      Op speciale wijze gemarineerde gekruide rundgehakt geserveerd met groentesaus

    • Adana Kebab (speciale gerecht uit Adana)

      15,95

      Gemarineerd pittige rundgehakt aan de spies op "yufka (tortilla)" geserveerd met yoghurtsaus

    • TavukIzgara

      14,95

      Gefileerde kip geserveerd met groentesaus

    • TavukŞiş

      15,25

      Stukjes kipfilet geserveerd aan de spies geserveerd met groentesaus

    • ŞişKebap

      18,50

      Stukjes kalfvlees geserveerd aan de spies met groentesaus

    • PirzolaIzgara

      18,95

      Excellente lamskoteletten met groentesaus

    • Bosporus Kebab

      19,95

      Stukjes ossenhaas en stukjes kipfilet geserveerd aan de spies met maïs, doperwten in roomsaus

    • DiyarKebapSofrası 1 persoon

      22,95

      Exclusieve specialiteit vijf soorten mix vleesschotel met groentesaus

    • Diyar Kebab Sofrası 2 persoon

      49,50

      Exclusieve specialiteit vijf soorten mix vleesschotel geserveerd met een verse fruitschaal

    • Oven Gerechten / FırınYemekleri

    • SebzeliGüveç*

      15,75

      Diversen soorten verse groenten en knoflook gebakken met tomatensaus

    • İzmir Köfte

      16,75

      Gekruide rundgehakt met groenten en knoflook gebakken in tomatensaus

    • KuzuGüveç

      17,95

      Lamsvlees met verse groenten en knoflook gebakken in tomatensaus

    • Bonfileli Sultan Kebap

      21,50

      Stukjes ossenhaas met aubergine, kappertjes, olijvenen verse knoflook gebakken in cognacsaus

    • Pan Gerechten / TavaYemekleri

    • Sultan Tavuk

      16,50

      Kipfilet met champignons en knoflook gebakken in tomaten roomsaus

    • YogurtluİskenderKebap (speciale gerecht uit Bursa)

      18,95

      Plakjes gesneden gekruide kalfsvlees op de brood met kruidenboter,
      tomatensaus en yoghurt

    • Kuzu Et Sote

      17,95

      Lamsvlees met Turkse peper, ui, verse tomaten en verse knoflook

    • TurkmenKebap

      18,95

      Kalfsvlees en kipfilet met champignons, paprika, ui, verse tomaten en knoflook

    • BonfileTava

      24,95

      Gegrilde ossenhaas met champignons, peper en roomsaus

    • KoyluKebabi

      19,75

      Kalfsvlees met pestosaus verse tomaten, peper en knoflook

    • Pasta Gerechten / Makarnalar

    • IspanaklıMakarna*

      10,50

      Pasta met spinazie, verse knoflook gebakken in tomatenroomsaus en feta kaas

    • SebzeliMakarna*

      10,50

      Pasta met verse groenten en knoflook gebakken in tomatensaus

    • KıymalıMakarna

      10,50

      Pasta met rundergehakt, verse knoflook gebakken in tomatensaus

    • Tarwe en Groentegerechten / Pilav ve SebzeÇeşitleri

    • YaylaPilavı*

      14,75

      Bulgur met artisjokken, olijven, verse groenten en knoflook

    • SebzeTava*

      15,75

      Verse groenten en verse knoflook gebakken in tomatensaus met Turkse yoghurt

    • KarnıYarık ...keuze gerecht

      15,95

      Aubergine gevuld met verse groenten of rundergehakt uit oven met Turkse yoghurtsaus

    • Visgerechten / BalıkYemekleri

    • Kılıç BalığıTava

      18,95

      Zwaardvis gebakken met champignons, ui,
      witte port en geserveerd aardappel met kaas uit oven

    • SamunFırın

      19,50

      Gefileerde zalmzijde met verse groenten, tomatensaus, en kruiden uit oven

    • ÇupraIzgara

      20,75

      Gegrilde hele dorado met kruiden, geserveerd met aardappel en kaas uit oven

    • BalıkŞiş

      23,50

      Stukjes gegrilde zalm, zwaardvis, en gepelde garnalen
      met romige wijnsaus geserveerd aan de spies

    • KaridesTava

      24,95

      Gebakken grote garnalen met tomaten- wijnsaus

    • Kindermenu / ÇocukMenüsü

    • Vissticks

      5,50

      Met friet mayonaise en appelmoes

    • Kipnuggets

      5,50

      Met friet mayonaise en appelmoes

    • Pizza Keloğlan

      5,50

      Kinderpizza met tomatensaus en kaas

    • ÇocukKöfte

      6,50

      Gekruid rundergehakt met friet en mayonaise

    • ÇocukTavuk

      6,50

      Kipfilet met friet en mayonaise

    • Dondurma

      3,95

      Kinderijsje

    • Pizza’s

      (Alle pizza´s en pasta´s worden geserveerd met salade, behalve op pizza- en pastadag.
      Elke maandag en dinsdag pizza en pasta dag behalve op feest en vrije dagen).

    • Gelincik*

      8,25

      Tomaten, kaas en oregano

    • Toros*

      8,50

      Tomaten, kaas, champignons en oregano

    • TropikBodrum

      9,95

      Tomaten, kaas, ananas en Turkse runder salami

    • Antalya

      10,50

      Tomaten, kaas, tonijn, ui en oregano

    • Lahmacun

      10,95

      Drie kleine Turkse pizza met pikant gekruid rundgehakt

    • Yayla Pizza*

      10,50

      Tomaten, kaas, kappertjes, ui, champignons, paprika, artisjokken en oregano

    • DörtMevsim

      11,50

      Tomaten, kaas, champignons, paprika, Turkse worst, Turkse salami en oregano

    • Sur Kent

      11,50

      Tomaten, kaas, olijven, paprika, ansjovis en oregano

    • Çölmek

      11,50

      Gevulde pizza met tomaten, kaas, Turkse salami, Turkse worst,
      champignons en artisjokken

    • Dönerli Pizza

      11,75

      Tomaten, kaas, döner (gekruide kalfsvlees) en oregano

    • Egem

      11,95

      Tomaten, kaas, Turkse worst, Turkse salami, ansjovis, artisjokken en oregano

    • Pizza Bosporus

      13,95

      Surprise pizza van de pizzabakker

    • OtluPide*

      12,50

      Pide met tomatensaus, feta kaas, spinazie, ui, peterselie en oregano

Alle gerechten voorzien van een “ * ” zijn vegetarisch

Nagerechten

    • Nagerechten / DondurmaveTatlılar

    • Antep

      5,50

      Baklava met vanille-ijs, verse fruit en slagroom

    • Baklava

      5,50

      3st. baklava met verse fruit en slagroom

    • Dondurmalı Baklava

      7,95

      2st. baklava met 2 bolletjes ijs, verse fruit en slagroom

    • Tikveşlim

      7,75

      Turkse yoghurt met verse fruit, honing en walnoten

    • Mersin

      5,50

      Vanille en aardbei-ijs met slagroom

    • Sarıkız

      5,95

      Chocolade -en aardbei-ijs met slagroom

    • Maraş

      6,75

      Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

    • Fıstıkgibi

      6,75

      Twee bolletjes pistache-ijs met slagroom en saus

    • MeyveSalatası

      7,25

      Verse fruit salade met slagroom

    • TadCümbüşü

      6,50

      Drie bolletjes ijs met slagroom en saus

    • Ijs Bosporus

      16,95

      Surprise van de chef kok voor 2 personen

Dranken

    • Warme Dranken

    • Espresso

      2,50
    • Koffie

      2,75
    • Cappuccino

      3,00
    • Koffie verkeerd

      3,00
    • Irish Koffie

      6,50
    • Glas Thee

      3,00
    • Glas Verse Munt Thee

      3,25
    • Elma Çayi (appel thee)

      3,00
    • Turkse Koffie

      3,00
    • TurkseThee

      2,50
    • Frisdranken

    • Spa rood, blauw

      2,50
    • Cola

      2,75
    • Fanta

      2,75
    • 7-up

      2,75
    • Cola light

      2,75
    • Liptonice

      2,75
    • Cassis

      2,75
    • Tonic

      2,75
    • Bitterlemon

      2,75
    • Appelsap

      2,75
    • Rivella

      2,75
    • Fristi, Chocomel

      2,90
    • Verse Jus d’orange

      3,50
    • Bier

    • Heineken

      2,50
    • Grote Heineken

      3,50
    • Malt Bier

      3,00
    • Wit Bier

      3,50
    • Palm Bier

      3,50
    • Efes (Turks bier)

      3,50
    • Turkse Raki

    • Glas Rakı

      5,50
    • Kl. Fles Yeni Rakı

      24,95
    • Kl. Fles Tekirdaǧ Rakı

      27,50
    • Likeuren

    • Likeur 43

      4,50
    • Cointreau

      4,50
    • Drambuie

      4,50
    • Jagenmeister

      4,50
    • Grand Marnier

      4,50
    • D.O.M. Benedictine

      4,50
    • Tia Maria

      4,50
    • Amaretto

      4,50
    • Sambuca

      4,50
    • Baileys

      4,50
    • Mokka

      4,50
    • Aperitieven

    • Sherry Medium / Dry

      4,50
    • Martine Rood / Wit

      4,50
    • Jägermeister

      4,50
    • Witte Port / Rode Port

      4,50
    • Apfelkorn

      4,50
    • Grappa

      4,50
    • Buitenlands Gedistilleerd

    • Safari

      4,00
    • Bacardi

      5,00
    • Campari

      5,00
    • Wodka

      5,00
    • Gin

      5,00
    • Josepy Guy

      6,25
    • Remy Matin

      7,50
    • Ballantine

      5,50
    • J.W. Red Label

      6,00
    • J.W. Black Label

      7,00
    • Dimple

      7,75
    • Civas

      7,75
    • Binnenlands Gedistilleerd

    • Jong / Oud Jenever

      4,50
    • Bessenjenever

      4,50

Wijnen

    • Turkse Rode Wijnen

    • Angora

      16,50

      Angora rood is een heerlijke, levendig, ronde en evenwichtige wijn geproduceerd van Cabernet Sauvignon, Öküzgözü en Merlot druiven geteeld in de Egeïsche zee en Oost Anatolische regio's.

    • Yakut

      18,95

      Yakut is veel gevraag de Turkse rode wijn. Hij wordt gemaakt van verschillende inheemse druiven: Öküzgözü, Bogazkere, Alicante, Carigna. De kleur is helder rood, de smaak intens en coplex met tonen van rood fruit.

    • SelectionsRood

      29,95

      Deze inheemse druiven soorten komen uit de wijngaarden van Mesopotamiein Oost-Turkije. Sterk, robuust en heerlijk. Selectionsrood is een goede match met speciale gerechten van rood vlees of wild en bijna alke kaas.

    • Turkse Huiswijnen

    • Glas Wijn

      3,80
    • Kraf Wijn 50cl.

      10,50
    • Kraf Wijn 100cl.

      18,50
    • Fles Wijn 50cl.

      16,50
    • Turkse Witte Wijnen

    • Angora

      16,50

      Geproduceerd uit druiven in de regio van Denizli. Sultaniye Angora wit met kenmerkende aroma's van bessen, Sultaniye, opmerkelijk, een smaakvolle, levendige en evenwichtige wijn.

    • Çankaya

      16,95

      Een droge witte wijn van het wijnhuis Kavaklidere. Licht van kleur, zacht van smaak, maar met een krachtige afdronk. Bijzonder geschikt bij alle visgerechten en verschillende kaassoorten.

    • Selection

      29,95

      Selection Narince-Emir, geproduceerd eerst ter ere van de zestigste verjaardag van Kavaklidere wijnen in 1988 is de mix wijn die het sterke en rijke karakter van de druivenrassen "Narince" en "Emir" onthult.

    • Roze en Zoetewijnen

    • Sultaniye

      17,95

      Een zoete witte wijn met een bijzonder karakter, van het wijnhuis Kavaklidere. Zoals de naam aangeeft, wordt deze wijn gemaakt van de druivensoort Sultaniye, waardoor bijzonder rijpe druiven geselecteerd worden. Geschikt bij aperitief en dessert.

    • Lal

      17,95

      Een favoriete rosé wijn van de inheemse Turkse druif Çalkarasi. De kleur van deze elegante rosé is helder zalmroze, fruitig en rijk aan aroma’s van aardbei en perzik.
      Een goed uitgebalanceerde en verfrissend volle tafelwijn die zijn stijl jarenlang behoudt